Cantina Casali - 1900 Malvasia Dolce Emilia IGP

BENAMING: Emilia IGP
TYPOLOGIE: Zoete witte mousserende wijn
PRODUCTIEGEBIED: Scandiano
Druivensoorten: 100% Malvasia Aromatica
GROND: kalkhoudend-kleiachtig
OOGST: vanaf begin september
VINIFICATIE
Zorgvuldige selectie van de druiven, zachte persing in de long press en alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur in staal. Hergisting in autoclaaf.

KLEUR
Intens strogeel.

GEUR
Omhullende en intense geuren van rijpe gele perzik, citrusvruchten, lindebloesem en lichte tonen van officinale kruiden.

SMAAK
Zoete en intense wijn met een fris en evenwichtig slokje, gekenmerkt door de typische aromatische eigenschappen van het druivenras.

Gaat perfect samen met gebak met rozijnen en gekonfijt fruit. Ook lekker bij appeltaart.